Description
Ein einfaches und köstliches Avocado Toast mit cremiger Avocadocreme, würzigen Kirschtomaten und frischen Basilikumblättern.
Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 4 Scheiben Sauerteigbrot
- 1–2 EL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Rote Paprikaflocken (optional)
- 200 g Kirschtomaten
- Frische Basilikumblätter
Instructions
- Avocados vorbereiten: Halbiere die Avocados, entferne die Kerne und schöpfe das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus. Zerdrücke das Fruchtfleisch in einer Schüssel mit einer Gabel – behalte eine leicht stückige Textur bei, um mehr Biss zu erhalten.
- Würzen: Füge den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu. Gut vermengen und unbedingt abschmecken!
- Brot rösten: Röste das Brot, bis es schön knusprig und goldbraun ist.
- Belegen: Verteile die Avocadocreme großzügig auf den warmen Toastscheiben.
- Toppings hinzufügen: Halbiere die Kirschtomaten und lege sie dekorativ darauf. Optional: Toppe mit Paprikaflocken und frischen Basilikumblättern.
- Servieren: Serviere dein Avocado Toast sofort, solange das Brot noch knusprig ist.
Notes
Die Avocadocreme kann im Voraus zubereitet werden, um das Braunwerden zu vermeiden, und das Toast sollte frisch zubereitet werden für den besten Crunch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 10g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg