Description
Ein einfaches, aber geschmackvolles Rezept für Avocado Toast, perfekt als Frühstück oder leichtes Mittagessen.
Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 4 Scheiben Sauerteigbrot
- 1–2 EL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Rote Paprikaflocken (optional)
- 200 g Kirschtomaten
- Frische Basilikumblätter
Instructions
- Halben Sie die Avocados, entfernen Sie den Kern und schöpfen Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Zerdrücken Sie es mit einer Gabel.
- Fügen Sie Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Rösten Sie das Brot in einem Toaster oder einer Pfanne, bis es knusprig und goldbraun ist.
- Nehmen Sie die Toastscheiben und verteilen Sie die Avocadocreme darauf.
- Schneiden Sie die Kirschtomaten in Hälften und legen Sie sie auf die Avocado.
- Servieren Sie das Avocado Toast sofort.
Notes
Avocados können am Vorabend vorbereitet werden, um Zeit zu sparen. Zu viel Zitronensaft kann die Avocado überlagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 9g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg