Description
Ein herzhaftes und geschmackvolles Pfannengericht mit Spitzkohl, Hackfleisch und einer köstlichen Käsekruste.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Spitzkohl
- 500g Hackfleisch (z.B. Rinderhack oder gemischtes Hackfleisch)
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika)
- Optional: Käse zum Überbacken
Instructions
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein und brate beides in einer großen Pfanne mit etwas Öl an, bis sie goldbraun sind.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es unter gelegentlichem Rühren an, bis es gleichmäßig durchgegart ist.
- Schneide den Spitzkohl in feine Streifen und gib ihn in die Pfanne.
- Mix alles gut durch und füge die Gewürze nach Geschmack hinzu.
- Brate das Ganze einige Minuten weiter, bis der Kohl zart ist.
- Bestreue die Mischung optional mit Käse und lasse ihn unter dem Grill überbacken, bis er blubbernd und goldbraun ist.
- Serviere die Pfanne heiß.
Notes
Du kannst die Füllung im Voraus zubereiten und dann am Tag des Servierens aufwärmen. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Käse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg