Description
Eine köstliche Bowl mit cremiger Avocado, knusprigem Tofu und zartem Reis, perfekt für jede Tageszeit.
Ingredients
Scale
- 1 reife Avocado
- 200 g Tofu
- 1 Tasse Reis (z.B. Jasmin- oder Basmatireis)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie)
Instructions
- Reis garen: Kochen Sie den Reis nach Anleitung auf der Verpackung. Verwenden Sie ausreichend Wasser, damit der Reis fluffig wird. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
- Tofu vorbereiten: Schneiden Sie den Tofu in kleine Würfel. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Tofu an, bis er goldbraun und knusprig ist – das kann etwa 8–10 Minuten dauern.
- Avocado schneiden: Halten Sie die Avocado in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern, und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Scheiben.
- Bowl zusammenstellen: Geben Sie den gekochten Reis in eine große Schüssel und arrangieren Sie die Tofu-Würfel und die Avocadoscheiben darauf.
- Würzen: Beträufeln Sie die Bowl mit Sojasauce und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Garnieren und genießen: Bestreuen Sie die Bowl mit frischen Kräutern und servieren Sie sie sofort.
Notes
Machen Sie es im Voraus: Kochen Sie den Reis und den Tofu im Voraus, um die Zubereitung am Tag des Servierens zu erleichtern. Verwenden Sie einen Airfryer für den Tofu, um ihn besonders knusprig zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 10g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 0mg