Description
Ein cremiger Käsekuchenriegel, der auf der Zunge schmilzt und perfekt für jede Gelegenheit ist.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 400 g Philadelphia Cream Cheese
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Heizen den Ofen auf 180°C vor und legen Sie die Backform mit Backpapier aus.
- Zerbröseln Sie die Kekse in einer Küchenmaschine oder zerkleinern Sie sie in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz.
- Mischen Sie die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und drücken Sie die Mischung fest in den Boden der Form.
- Schlagen Sie Philadelphia, Sahne, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer großen Schüssel cremig.
- Gießen Sie die Käsekuchenmasse über den Keksboden und streichen Sie die Oberfläche glatt.
- Backen Sie die Riegel für ca. 25 bis 30 Minuten, bis die Füllung fest, aber noch leicht wackelig ist.
- Lassen Sie die Riegel bei Raumtemperatur abkühlen und schneiden Sie dann in gleichmäßige Stücke.
- Servieren Sie die Riegel kalt für das beste Geschmackserlebnis.
Notes
Sie können die Riegel bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten. Sie lassen sich auch einfrieren und halten bis zu 2 Monate.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg