Description
Ein einfaches und köstliches Gericht mit einer cremigen Tomatensauce, perfekt für kühle Abende.
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z. B. Penne oder Spaghetti)
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 50 g geriebener Käse (optional)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 TL italienische Kräuter
- Frisches Basilikum (optional)
Instructions
- Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch in den Topf und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.
- Fügen Sie die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Geben Sie die ungekochten Nudeln direkt in die Sauce und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten köcheln, bis sie al dente sind.
- Rühren Sie die Sahne ein und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern.
- Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie gut um, bis er geschmolzen ist. Servieren Sie die Nudeln direkt aus dem Topf.
Notes
Die Sauce kann im Voraus zubereitet werden und eignet sich hervorragend zur Aufbewahrung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg