Description
Ein herzhaftes und cremiges Nudelgericht, perfekt für gesellige Abende oder ein gemütliches Abendessen zu Hause.
Ingredients
Scale
- 250g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200ml Sahne
- 200g Käse (gerieben, z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Paprika (gewürfelt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Koche die Nudeln in einem großen Topf gemäß der Verpackungsanweisung al dente und lasse sie gut abtropfen.
- Erhitze einen Schuss Öl in der Pfanne. Füge die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie, bis sie weich und goldbraun sind.
- Gib die gewürfelte Paprika in die Pfanne und brate sie kurz mit, bis sie leicht weich wird.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und füge den geriebenen Käse hinzu. Rühre, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
- Vermenge die gekochten Nudeln mit der Sauce in der Pfanne. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
- Gib die Mischung in eine gut gefettete Auflaufform und glätte die Oberfläche.
- Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 180°C und backe für etwa 20 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Nimm deinen Auflauf aus dem Ofen, garniere ihn mit frischer Petersilie und serviere ihn heiß.
Notes
Kann mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse angepasst werden. Perfekt im Voraus zubereitbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg