Description
Dieses cremige Parmesan-Hühnchen mit Frischkäse vereint zarte Hühnchenbrust und eine luxuriöse Sauce aus Frischkäse und Parmesan, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500g Hühnerbrustfilets
- 200g Frischkäse
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die Hühnerbrustfilets hinzu und brate sie von beiden Seiten an, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 6–7 Minuten pro Seite).
- Gebe den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate ihn eine weitere Minute, bis er aromatisch ist.
- Füge den Frischkäse und die Hühnerbrühe hinzu und rühre alles gut um, sodass sich der Frischkäse vollständig in der Brühe auflöst.
- Streue den geriebenen Parmesan in die Pfanne und lasse die Sauce köcheln, bis sie eindickt und cremig wird.
- Serviere das Hühnchen in der Sauce und garniere mit frischer Petersilie.
Notes
Das Hühnchen kann auch im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden. Achte darauf, die Sauce hinzuzufügen, um die Cremigkeit zu bewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg