Description
Ein einfaches, luftiges Brot mit einer goldbraunen Kruste, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet.
Ingredients
Scale
- 850 g Weizenmehl
- 3 TL Salz
- 3 Packungen Trockenhefe
- 400 ml lauwarmes Wasser
Instructions
- Mischen Sie die Zutaten: Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel oder verwenden Sie Ihre Küchenmaschine. Kneten Sie, bis ein glatter Hefeteig entsteht.
- Teig gehen lassen: Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort. Lassen Sie den Teig etwa 60 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 210 °C vor, während der Teig aufgeht.
- Teig backen: Geben Sie den aufgegangenen Teig in eine gefettete Springform. Backen Sie das Brot auf mittlerer Schiene für ca. 35 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Abkühlen lassen: Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten abkühlen, bevor Sie es anschneiden.
Notes
Lagern Sie das Brot bei Raumtemperatur oder wickeln Sie es in Frischhaltefolie für die Gefrierlagerung. Fügen Sie Kräuter oder Knoblauch für mehr Geschmack hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 580mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg