Description
Ein einfacher Käsekuchen mit zart-cremiger Füllung und knusprigem Keksboden, verfeinert mit einem Hauch von Zitronensaft.
Ingredients
Scale
- 200 g Keksboden
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Etwas Zitronensaft
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Zerbrösle die Kekse und mische sie mit der geschmolzenen Butter.
- Drücke die Mischung in den Boden der Springform.
- Vermenge in einer Rührschüssel Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Zitronensaft gut.
- Gieße die Füllung gleichmäßig über den Keksboden.
- Backe den Kuchen für 50-60 Minuten.
- Lasse den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen.
- Bestäube nach Belieben mit Puderzucker, bevor du ihn servierst.
Notes
Dieser Käsekuchen kann gut im Voraus zubereitet werden und hält sich im Kühlschrank bis zu vier Tage frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 290
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 100mg