Description
Ein köstliches Erdbeertiramisu, das eine harmonische Kombination aus frisch gepressten Erdbeeren und cremiger Mascarpone bietet, ideal für jede Feier.
Ingredients
Scale
- 300g Erdbeeren
- 250g Mascarpone
- 200ml Schlagsahne
- 100g Löffelbiskuits
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 100ml Erdbeersaft oder Fruchtsaft
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Waschen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Pürieren Sie einen Teil für eine fruchtige Soße.
- Mischen Sie die pürierten Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft.
- Schlagen Sie die Sahne steif und stellen Sie sie kalt.
- Verrühren Sie die Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker zu einer glatten Creme.
- Fügen Sie die geschlagene Sahne vorsichtig zur Mascarponemischung hinzu.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits schnell in den Erdbeersaft.
- Legen Sie eine Schicht getränkter Biskuits in die Auflaufform und wiederholen Sie die Schichtung mit der Mascarponecreme und den Erdbeeren.
- Beenden Sie mit einer letzten Schicht Mascarponecreme und dekorieren Sie mit frischen Erdbeeren.
- Kühlen Sie das Erdbeertiramisu für mindestens 3–4 Stunden im Kühlschrank.
Notes
Sie können das Tiramisu einen Tag im Voraus zubereiten, da sich die Aromen intensifizieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 70mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg