Description
Ein einfaches und köstliches Gericht aus gerösteten Kartoffeln, cremigem Feta und aromatischen Kräutern.
Ingredients
Scale
- 600g festkochende Kartoffeln
- 200g Feta
- 3 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL frischer Rosmarin
- 1 TL frischer Thymian
- 1 rote Paprika (optional)
- 1 Zucchini (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel.
- Gib die Kartoffelwürfel in eine große Auflaufform.
- Vermenge sie gründlich mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern.
- Zerbrösele den Feta in Stücke und streue ihn gleichmäßig über die Kartoffeln.
- Füge optional das geschnittene Gemüse wie Paprika und Zucchini hinzu.
- Backe das Gemüse im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten.
- Nimm das Ofengemüse aus dem Ofen und serviere es warm.
Notes
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Für eine schnelle Zubereitung kann auch eine Fritteuse verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg