Description
Diese fluffigen Schokobrötchen sind der perfekte süße Genuss für jedes Frühstück oder Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und bezaubern mit ihrem zarten, luftigen Teig und schmelzenden Schokoladenstückchen.
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 150 g Schokostückchen
Instructions
- Erhitze die Milch in einem kleinen Topf, bis sie lauwarm ist. Lass sie danach etwas abkühlen.
- Vermenge in einer großen Rührschüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe und das Salz.
- Gib die lauwarme Milch, das Ei und die weiche Butter hinzu.
- Vermische alles gründlich, bis ein grober Teig entsteht.
- Knete den Teig etwa 10 Minuten lang, bis er elastisch und glatt ist.
- Decke den Teig ab und lasse ihn an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen.
- Knete die Schokostückchen unter den aufgegangenen Teig.
- Teile den Teig in gleich große Portionen und forme kleine Brötchen.
- Platziere die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und lasse sie weitere 30 Minuten gehen.
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Backe die Brötchen 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Brötchen auf einem Gitter abkühlen und serviere sie warm.
Notes
Die Brötchen passen hervorragend zu Kaffee oder Tee und können auch mit Butter oder Marmelade serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg