Description
Genießen Sie fluffige Waffeln mit einer leichten, luftigen Textur und einem sanft süßen Geschmack, perfekt für Frühstück oder Brunch.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (zimmerwarm)
- 3 Eier
- 250 ml Milch
- 125 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Etwas Öl (zum Einfetten)
Instructions
- Beginnen Sie damit, die Butter und den Zucker in einer Rührschüssel cremig zu schlagen.
- Fügen Sie nun die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut unter.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Salz.
- Geben Sie diese Mischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung und rühren Sie nur so lange, bis ein glatter Teig entsteht.
- Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht ein.
- Geben Sie pro Portion etwa 3 Esslöffel des Teigs in die Mitte des Waffeleisens.
- Backen Sie die Waffeln, bis sie goldbraun und knusprig sind – das dauert in der Regel 3-5 Minuten.
- Servieren Sie die fertigen Waffeln warm, bestäubt mit Puderzucker oder nach Lust und Laune mit Ihren Lieblings-Toppings.
Notes
Die Waffeln können gut vorbereitet und aufbewahrt werden. Für Variationen können Sie Zimt oder Kakao hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffle
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg