Description
Eine köstliche Garnelen Pasta mit einer harmonischen Mischung aus frischen Aromen, Knoblauch und zarten Kräutern.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z.B. Spaghetti)
- 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Bringen Sie in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung al dente.
- Während die Pasta kocht, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie für jeweils 2-3 Minuten pro Seite an, bis sie rosa und gar sind. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer zu würzen!
- Geben Sie die Butter und den gehackten Knoblauch in die Pfanne und braten Sie beides goldbraun an, wobei Sie darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
- Fügen Sie die getrockneten Kräuter, Zitronenschale und -saft hinzu und lassen Sie alles für eine weitere Minute köcheln.
- Mischen Sie die fertige Pasta mit der Garnelen-Kräutersauce in der Pfanne und vermengen Sie alles gut miteinander, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
- Schmecken Sie das Gericht ab und servieren Sie es heiß.
Notes
Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu braten, da sie sonst gummiartig werden können. Für mehr Frische fügen Sie vor dem Servieren einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 75g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg