Description
Diese gefüllten Frühstücksbrötchen sind außen knusprig und goldbraun, mit einer cremigen Füllung aus Eiern und Käse im Inneren – der perfekte Start in den Tag.
Ingredients
Scale
- Brötchen (Backwaren)
- 4 Eier
- 100g Gouda oder Cheddar
- 1/4 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Butter oder Öl
- Frische Kräuter (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Schneiden Sie die Brötchen vorsichtig auf, ohne sie komplett zu teilen.
- Aushöhlen Sie das Innere, um Platz für die Füllung zu schaffen.
- Verquirlen Sie die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel.
- Reiben Sie den Käse oder schneiden Sie ihn in kleine Stücke und fügen Sie ihn zur Eiermischung hinzu.
- Füllen Sie die Brötchen gleichmäßig mit der Mischung und streuen Sie frische Kräuter darüber.
- Backen Sie die gefüllten Brötchen etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Brötchen heiß.
Notes
Brötchen können am Abend vorher vorbereitet werden. Backen Sie sie am Morgen frisch auf.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 275
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg