Description
Bunte gefüllte Paprika mit saftigem Rinderhackfleisch, fluffigem Reis und aromatischen Gewürzen – ein Hochgenuss für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 150 g Reis (Basmati oder Langkornreis)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
- 6 große rote Paprika
- Gewürze: Kreuzkümmel, Paprikapulver
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
- Hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehen in kleine Stücke.
- Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne und dünste die Zwiebeln und den Knoblauch, bis sie glasig sind.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es, bis es krümelig und durchgegart ist.
- Rühre die Gewürze ein und gebe den Reis hinzu.
- Gieße etwas Wasser hinzu und lasse alles kurz köcheln.
- Schneide die Deckel von den Paprika ab und entferne die Kerne.
- Fülle die Paprika großzügig mit der warmen Füllung.
- Bereite eine Tomatensauce aus den stückigen Tomaten vor und gieße sie über die gefüllten Paprika.
- Backe die Paprika für ca. 40 Minuten im Ofen.
Notes
Für zusätzliche Aromen frische Kräuter oder Käse hinzufügen. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg