Description
Ein köstliches Sommergericht mit saftigen Garnelen und einem frischen Zucchinisalat, perfekt für Grillabende.
Ingredients
Scale
- 500g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Legen Sie die Garnelen in eine Schüssel und geben Sie das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu. Marinieren Sie die Garnelen mindestens 15 Minuten lang.
- Heizen Sie den Grill auf mittlerer Temperatur vor.
- Bestreichen Sie die Zucchini-Scheiben leicht mit Olivenöl und legen Sie sie auf den Grill. Grillen Sie sie kurz, bis sie zart und leicht angebräunt sind.
- Legen Sie die marinierten Garnelen auf den Grill und grillen Sie sie für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa sind.
- Grillen Sie die Zucchini einige Minuten länger, bis sie weich und leicht angebräunt sind.
- Anrichten: Garnelen und Zucchini liebevoll auf einem Teller platzieren und mit frischen Kräutern bestreuen.
Notes
Marinierte Garnelen können bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu überkochen, um Zähigkeit zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg