Description
Ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit zartem und saftigem Rinderfilet, perfekt für Grillabende und festliche Zusammenkünfte.
Ingredients
Scale
- 1 kg Rinderfilet
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian)
- 2 Knoblauchzehen, zerkleinert oder zerdrückt
- Chimichurri oder BBQ-Sauce nach Wahl
Instructions
- Lassen Sie das Rinderfilet 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
- Heizen Sie den Grill vor und reiben Sie den Grillrost leicht mit Olivenöl ein.
- Würzen Sie das Filet großzügig mit Salz, Pfeffer, frisch gehackten Kräutern und zerdrücktem Knoblauch.
- Legen Sie das Filet auf den Grill und grillen Sie es etwa 4–5 Minuten pro Seite.
- Entnehmen Sie das Filet vom Grill und lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
- Tranchieren Sie das Fleisch in gleichmäßige Scheiben und servieren Sie es mit der Sauce Ihrer Wahl.
Notes
Sie können das Rinderfilet bis zu einem Tag im Voraus marinieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 70mg