Description
Knusprige Pizza-Fladen aus Kichererbsenmehl, belegt mit frischem Gemüse und Käse für ein gesundes Vergnügen.
Ingredients
Scale
- 150 g Kichererbsenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 150 ml Wasser
- 1 TL Olivenöl
- Belag nach Wahl (z.B. Tomatensauce, frisches Gemüse, Käse)
Instructions
- Mengen das Kichererbsenmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel zusammen.
- Fügen Sie nach und nach das Wasser und das Olivenöl hinzu und rühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Schuss Olivenöl hinein.
- Geben Sie eine Kelle des Teigs in die Pfanne und braten Sie ihn ca. 3-4 Minuten goldbraun, bevor Sie ihn wenden.
- Nehmen Sie die Fladen aus der Pfanne, belegen Sie sie mit Tomatensauce und Ihren gewünschten Zutaten und backen Sie sie im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
Fladen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal als gesunder Snack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Fladen
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg