Description
Ein herzhaftes und cremiges Gericht, das Gnocchi, knackigen Brokkoli und würzigen Schinken vereint – perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500g Gnocchi
- 300g Brokkoli, in Röschen
- 200g Schinken, gewürfelt
- 150g Käse (Parmesan oder Cheddar), gerieben
- 200ml Sahne
- 2–3 Knoblauchzehen, frisch gehackt
- 4 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Gnocchi nach Packungsanleitung in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser.
- Erwärmen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter.
- Fügen Sie den frischen, gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet.
- Geben Sie den Brokkoli und den Schinken hinzu und braten Sie alles weitere 3–4 Minuten.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und fügen Sie den geriebenen Käse hinzu.
- Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln.
- Fügen Sie die gekochten Gnocchi in die Pfanne und vermengen Sie alles vorsichtig.
- Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie heiß.
Notes
Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen. Sie können Schinken durch gebratene Pilze für eine vegetarische Variante ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 16g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg