Description
Ein herzhafter Gyrosauflauf mit einer knusprigen Kruste aus Schafskäse, saftigem Fleisch und frischen Tomaten.
Ingredients
Scale
- 500g Gyrosfleisch
- 200g Schafskäse
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 2 Tomaten
- 200ml Sahne
- 2 Eier
- Olivenöl
- Gewürze: Paprika, Oregano, Salz, Pfeffer
- Frisches Gemüse nach Wahl (z.B. Zucchini, Auberginen)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Braten Sie das Gyrosfleisch in einer Pfanne mit einem Esslöffel Olivenöl an.
- Schneiden Sie Zwiebel und Paprika klein und geben Sie sie zum Fleisch.
- Fetten Sie die Auflaufform leicht ein.
- Geben Sie das Fleisch-Gemüse-Gemisch gleichmäßig in die vorbereitete Form.
- Würfeln Sie die Tomaten und streuen Sie sie darüber.
- Verquirlen Sie die Sahne und Eier und gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die anderen Zutaten.
- Bröckeln Sie den Schafskäse und streuen Sie ihn darüber.
- Backen Sie den Auflauf für etwa 30-40 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Servieren Sie den Auflauf warm.
Notes
Der Auflauf lässt sich hervorragend im Voraus vorbereiten und kann im Kühlschrank gelagert werden. Perfekt für die schnelle Zubereitung an einem geschäftigen Abend.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 160mg