Description
Ein köstliches Hähnchenfilet in einer cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce, das perfekt gewürzt und einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenfilet
- 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 100g Parmesan, gerieben
- 200ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Aromatische Gewürze (z.B. italienische Kräuter, Paprika)
- 250g Pasta oder Reis als Beilage
Instructions
- Würzen Sie das Hähnchenfilet mit Salz, Pfeffer und aromatischen Gewürzen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze.
- Braten Sie das Hähnchenfilet ca. 5–7 Minuten pro Seite, bis es goldbraun ist.
- Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und rösten Sie ihn kurz, bis er duftet.
- Gießen Sie die Sahne und den geriebenen Parmesan in die Pfanne und rühren Sie um.
- Legen Sie das Hähnchen in die Sauce und lassen Sie es einige Minuten garen.
- Servieren Sie das Hähnchen heiß mit Pasta oder Reis.
Notes
Die Sauce kann bis zu 2 Stunden im Voraus zubereitet werden. Für eine gesündere Version, ersetzen Sie die Sahne durch griechischen Joghurt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 44g
- Cholesterol: 100mg