Description
Zartes Hähnchen in einer reichhaltigen, cremigen Knoblauchsauce – das perfekte Gericht für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 3–4 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Sahne oder Kochsahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- Optional: 1 TL Speisestärke
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Beginnen Sie damit, das Hähnchenfilet in gleichmäßige Streifen zu schneiden.
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Hähnchenstreifen hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
- Streuen Sie Salz, Pfeffer und Paprikapulver über das Hähnchen.
- Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe in die Pfanne und bringen Sie alles zum Kochen.
- Rühren Sie die Sahne ein und lassen Sie die Mischung 5-7 Minuten köcheln.
- Schmecken Sie mit Zitronensaft ab und garnieren Sie das Gericht mit Petersilie.
- Servieren Sie das Hähnchenfilet heiß.
Notes
Ideal für schnelle Abendessen oder festliche Anlässe. Reste können bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg