Description
Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen in einer cremigen Knoblauchsauce, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 3–4 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Speisestärke (optional)
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenfilet in schmale Streifen.
- Hacke Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne.
- Braten Sie das Hähnchengoldbraun an (ca. 5-7 Minuten).
- Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten an.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe dazu und lassen Sie sie aufkochen.
- Fügen Sie die Sahne hinzu und köcheln Sie 5-7 Minuten.
- Optional: Lösen Sie die Speisestärke in Wasser auf und rühren Sie sie unter die Sauce.
- Würzen Sie mit Zitronensaft und garnieren Sie mit Petersilie.
Notes
Für die besten Ergebnisse frische Zutaten verwenden. Lassen Sie das Hähnchen nach dem Garen einige Minuten ruhen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 39g
- Cholesterol: 100mg