Description
Ein saftiger Heidelbeerkuchen mit frischen Heidelbeeren und einem buttrigen Teig – perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 500 g frische Heidelbeeren
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 ml Milch
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine Kuchenform ein.
- Rühre in einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig.
- Füge die Eier einzeln hinzu und vermische sie gut.
- Gib Mehl, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt in die Schüssel und rühre dann vorsichtig die Milch ein.
- Füge die frischen Heidelbeeren behutsam hinzu.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn im vorgeheizten Ofen für 40-50 Minuten.
- Lass den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Notes
Du kannst den Teig auch einige Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen. Experimentiere mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Äpfeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg