Description
Ein herzhaftes Frühstück mit knusprigem Blätterteig, gefüllt mit Eiern, Sahne, Schinken und Frühlingszwiebeln.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 6 Eier
- 200 ml Sahne
- 150 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 100 g Schinken
- 2 Frühlingszwiebeln
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Rolle den Blätterteig vorsichtig aus und lege ihn in deine Backform.
- Verquirle die Eier mit der Sahne, Salz und Pfeffer in einer großen Rührschüssel.
- Füge den gewürfelten Schinken, den geriebenen Käse und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu.
- Gieße die Eimischung auf den Blätterteig.
- Backe das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 25–30 Minuten.
- Lass das Gericht auskühlen, bevor du es in Portionen schneidest und servierst.
Notes
Die Eimischung kann am Vorabend vorbereitet werden, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 300mg