Description
Ein köstlicher Himbeerkuchen mit cremigem Schokoladenpudding und knackigem Keksboden, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 250g frische Himbeeren
- 1 Pck. Schokoladenpuddingpulver
- 500ml Vollmilch oder pflanzliche Milch
- 100g Zucker (halb weiß, halb braun)
- 200ml Schlagsahne
- 200g Kekse (z.B. Butterkekse oder Schokoladenkekse)
Instructions
- Bereiten Sie den Schokoladenpudding nach Packungsanweisung mit der Milch und dem Zucker vor und lassen Sie ihn abkühlen.
- Zerbröseln Sie die Kekse und legen sie als Basis in eine Schüssel.
- Vermischen Sie den abgekühlten Pudding vorsichtig mit der Schlagsahne.
- Geben Sie die Himbeeren in die Pudding-Sahne-Mischung und rühren Sie vorsichtig um.
- Füllen Sie die Mischung in die Schüssel mit dem Keksboden und lassen Sie sie für mindestens einige Stunden im Kühlschrank fest werden.
- Servieren Sie den Kuchen kalt und genießen Sie jeden Bissen!
Notes
Ein toller Kuchen, der sich auch wunderbar einen Tag im Voraus zubereiten lässt.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg