Description
Genießen Sie köstliche, proteinreiche Ei-Bissen mit schmelzendem Käse und knackigem Gemüse, perfekt für Frühstück, Brunch oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse geriebener Käse
- 1/2 Tasse gehacktes Gemüse (wie Spinat, Paprika oder Zwiebeln)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Tasse gekochter Schinken oder Speck (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und ölen Sie eine Muffinform leicht ein.
- Verquirlen Sie in einer großen Schüssel die Eier zusammen mit der Milch, bis die Mischung schön schaumig ist – etwa 2–3 Minuten mit einem Schneebesen.
- Fügen Sie den geriebenen Käse und das gehackte Gemüse hinzu. Wenn Sie die Option von Schinken oder Speck nutzen, geben Sie auch diesen hinzu. Alles gründlich vermischen.
- Saison Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Gießen Sie die Mischung gleichmäßig in die Muffinformen – füllen Sie die Förmchen etwa bis zur Hälfte.
- Backen Sie die Förmchen 20–25 Minuten lang, bis die Ei-Bissen fest und leicht goldbraun sind.
- Nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.
Notes
Ideal für das Vorbereiten und Aufbewahren. Perfekt für geschäftige Wochen oder wenn Sie Gäste haben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Biss
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 220mg