Description
Ein einfaches, aber elegantes Gericht aus Kartoffeln in einer cremigen Knoblauchsoße, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln (mehligkochend)
- 4–5 Zehen Knoblauch, gehackt
- 200ml Sahne
- 50g Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frisch gehackte Petersilie (optional)
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, etwa 2–3 cm groß.
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und die Kartoffeln garen, bis sie weich sind.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten.
- Sahne in die Pfanne geben und kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kartoffeln abgießen und in die Pfanne zur Knoblauchsoße geben.
- Vermengen Sie alles gut, sodass die Kartoffeln mit der Soße überzogen sind.
- Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie es warm.
Notes
Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzliche Sahne und Margarine.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg