Description
Krosse und köstliche Kartoffelpuffer, zubereitet in der Heißluftfritteuse und ohne zusätzliches Fett.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Kartoffeln
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Ei
- 2 EL Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss
- Öl (zum Einfetten)
Instructions
- Schäle die Kartoffeln und reibe sie mit einer Reibe fein.
- Gib die geriebenen Kartoffeln in ein Küchentuch und presse die Flüssigkeit aus.
- Reibe die Zwiebel fein und mische sie unter die Kartoffelmasse.
- Füge das Ei, das Mehl, das Salz und die Muskatnuss hinzu und vermenge alles gründlich.
- Forme kleine Puffer und lege sie in den Korb der Heißluftfritteuse.
- Stelle die Heißluftfritteuse auf 180 °C ein und gare die Puffer für 10 Minuten.
- Wende sie vorsichtig und backe sie für weitere 10 Minuten.
- Serviere sie sofort und genieße das knusprige Erlebnis.
Notes
Die Kartoffelpuffer können mit Apfelmus oder Sauerrahm serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Puffer
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg