Description
Eine einfache und raffinierte Pasta mit zarten Garnelen, frischem Knoblauch und einer reichhaltigen, cremigen Sauce.
Ingredients
Scale
- 300g Garnelen
- 100g Butter
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 frische Chili, gehackt
- 30g frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum)
- 250g Pasta (Linguine oder Spaghetti)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser. Vergessen Sie nicht, ein wenig Nudelwasser aufzuheben.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Chili hinzu und braten Sie sie an, bis sie duften (ca. 1-2 Minuten).
- Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie rosa und durchgegart sind (ca. 3-4 Minuten).
- Mischen Sie die gekochte Pasta mit den Garnelen und der Butter in der Pfanne. Rühren Sie alles gut um und fügen Sie bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzu.
- Schmecken Sie das Gericht mit den frischen Kräutern, Salz und Pfeffer ab.
- Servieren Sie die Pasta warm und garnieren Sie sie nach Wunsch.
Notes
Die Knoblauch-Butter-Garnelen-Pasta kann je nach Geschmack angepasst werden. Fühlen Sie sich frei, anderes Gemüse hinzuzufügen oder die Garnelen zu ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 200mg