Description
Genieße diese köstlichen, knusprigen Blätterteig-Taschen, gefüllt mit würzigem Schinken und schmelzendem Käse, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (gekühlt oder gefroren)
- 150g Schinken (in dünne Scheiben geschnitten)
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus, bis er etwa 3 mm dick ist.
- Schneide den Teig in rechteckige Stücke von ca. 5 x 10 cm.
- Bestreiche jedes Stück leicht mit Dijon-Senf, um einen weiteren Geschmacksakzent zu setzen (optional).
- Lege auf jedes Stück eine Scheibe Schinken und etwas geriebenen Käse.
- Klappe die Teigstücke zusammen und drücke die Ränder mit einer Gabel fest.
- Bestreiche die Oberseite mit dem verquirlten Ei.
- Backe sie im Ofen für 15–20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Häppchen einige Minuten abkühlen und schneide sie dann in Portionen.
Notes
Die Häppchen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie sind auch in der Heißluftfritteuse zubereitbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg