Description
Ein traditioneller Streuselkuchen mit knuspriger Kruste und cremigem Vanillepudding, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g weiche Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 600 ml Milch
- 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
- 200 g kalte Butter für die Streusel
Instructions
- Vermengen Sie Mehl, weiche Butter, Zucker und das Ei in einer Rührschüssel.
- Kneten Sie alle Zutaten, bis eine glatte Masse entsteht.
- Formieren Sie den Teig zu einer Kugel, wickeln Sie diese in Frischhaltefolie und kühlen Sie sie für etwa 30 Minuten im Kühlschrank.
- Bereiten Sie den Pudding nach Anleitung auf der Verpackung zu und lassen Sie ihn abkühlen.
- Rühren Sie anschließend das Ei unter, um eine noch cremigere Füllung zu erzielen.
- Rollen Sie den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus.
- Legen Sie den ausgerollten Teig in eine gefettete Backform und drücken Sie ihn gleichmäßig an den Rand.
- Verteilen Sie den abgekühlten Pudding gleichmäßig auf der Teigoberfläche.
- Vermengen Sie die kalte Butter mit Mehl und Zucker in einer Schüssel, bis bröselige Streusel entstehen.
- Verteilen Sie diese gleichmäßig über den Pudding.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie den Kuchen für etwa 45 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
- Nach dem Backen lassen Sie den Kuchen vollständig in der Form abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden und servieren.
Notes
Dieser Kuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Für eine längere Haltbarkeit, frieren Sie ihn in Portionen ein.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg