Description
Ein feuriges und aromatisches Kung-Pao-Hühnchen mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und knusprigen Erdnüssen, das in nur 30 Minuten zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 4 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 2 EL Erdnussöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 50 g geröstete Erdnüsse
Instructions
- Marinieren Sie das Hähnchen in einer Schüssel mit 2 EL Sojasauce, 1 TL Sesamöl und 1 TL Maisstärke. Lassen Sie es 10 Minuten ziehen.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Sauce aus 2 EL Sojasauce, Reisessig, Honig und aufgelöster Maisstärke.
- Erhitzen Sie Erdnussöl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Braten Sie das marinierte Hähnchen goldbraun, bis es durchgegart ist, und stellen Sie es dann beiseite.
- Fügen Sie Knoblauch, Ingwer und Chiliflocken in den Wok und braten Sie alles kurz an, bis es duftet.
- Geben Sie die rote Paprika hinzu und braten Sie sie einige Minuten lang, bis sie weich, aber noch knackig ist.
- Geben Sie das Hähnchen zurück in den Wok, gießen Sie die vorbereitete Sauce darüber und lassen Sie alles kurz köcheln.
- Rühren Sie die gerösteten Erdnüsse unter und servieren Sie das Gericht heiß.
Notes
Garnieren Sie das Gericht mit Frühlingszwiebeln oder frischem Koriander für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 900mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 80mg