Description
Ein köstlicher low-carb Feta Auflauf mit Zucchini, Tomaten und Oliven, der die Aromen der mediterranen Küche vereint.
Ingredients
Scale
- 200g Feta
- 2 Zucchini
- 200g Tomaten
- 100g Oliven
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Schneiden Sie die Zucchini und Tomaten in Würfel.
- Vermischen Sie das Gemüse in einer Auflaufform mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern.
- Legen Sie den zerbröckelten Feta darüber und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
- Backen Sie alles für ca. 25-30 Minuten im Ofen, bis der Feta cremig und goldbraun ist.
- Servieren Sie warm.
Notes
Für eine schnelle Vorbereitung: Gemüse am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg