Description
Köstliche Pita-Taschen gefüllt mit würzigem Rinderhack, frischem Gemüse und cremigem Tzatziki, ideal für gesellige Abende.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhack (kann durch Hähnchen oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (frisch gehackt)
- 1 EL Olivenöl (zum Anbraten)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 4 Pita-Brot (Vollkorn- oder glutenfreie Varianten)
- 1 Tasse Salat
- 2 Tomaten (gewürfelt)
- 1 Gurke (in Scheiben geschnitten)
- 100 g Feta-Käse (optional)
- 100 g Tzatziki-Sauce (selbstgemacht oder gekauft)
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie etwa 2-3 Minuten lang an, bis sie weich sind.
- Gib das Rinderhack in die Pfanne, zerbrich es und brate es an, bis es durchgegart und braun ist (ungefähr 5-7 Minuten).
- Streue Kreuzkümmel, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer über das Rinderhack und lasse die Gewürze 2 Minuten ziehen.
- Bereite währenddessen das Gemüse vor: Schneide die Gurke, würfle die Tomaten und bereite den Salat vor.
- Erhitze die Pita-Brote in einer separaten Pfanne oder im Ofen.
- Fülle jede Pita mit dem gewürzten Rinderhack, frischem Salat, Gurken, Tomaten, zerbröckeltem Feta und einem Löffel Tzatziki.
- Klappe die Pita zusammen und serviere sie warm.
Notes
Für ein schnelles Abendessen die Füllung einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pita
- Calories: 375
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 45mg