Description
Ein erfrischender Sommersalat mit Wassermelone, Feta und Landschinken, perfekt für BBQs und Picknicks.
Ingredients
Scale
- 1/2 Wassermelone
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Landschinken
- Frischer Basilikum
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Wassermelone in Würfel schneiden: Halten Sie die Melone aufrecht und schneiden Sie sie in der Mitte durch. Entfernen Sie mit einem scharfen Messer die Schale und schneiden Sie das Fruchtfleisch in gleichmäßige Würfel. Geben Sie die Würfel in eine große Schüssel.
- Feta-Käse zerbröseln: Brechen Sie den Feta mit den Händen oder einer Gabel in kleine Stücke. Fügen Sie ihn zur Schüssel mit der Melone hinzu.
- Landschinken in Streifen schneiden: Schneiden Sie den Schinken in dünne Streifen und geben Sie ihn ebenfalls in die Schüssel.
- Basilikum grob hacken: Zupfen Sie die Basilikumblätter ab, hacken Sie sie grob und fügen Sie sie dem Salat hinzu.
- Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken: Träufeln Sie das Olivenöl über den Salat und würzen Sie mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Vermengen Sie alle Zutaten vorsichtig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Notes
Der Salat kann im Kühlschrank für bis zu 1 Tag aufbewahrt werden. Am besten frisch servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg