Description
Kleine Burger mit zarten Rindfleischpattys und geschmolzenem Käse im knusprigen Laugenbrötchen – ideal für gesellige Treffen.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 100 g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 8 Laugenbrötchen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Senf oder Ketchup nach Geschmack
- Rucola oder andere Salate zur Garnierung
Instructions
- Vermengen Sie Rinderhackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln, dem Ei, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Formen Sie kleine Patties.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinzu. Braten Sie die Patties 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
- Schneiden Sie die Laugenbrötchen auf und legen Sie einen gebratenen Pattie in jedes Brötchen. Fügen Sie einen Käse-Schnitzel hinzu.
- Garnieren Sie nach Belieben mit Senf oder Ketchup und einer Handvoll Rucola.
- Klappen Sie die Brötchen zu und genießen Sie sie warm.
Notes
Die Patties können im Voraus zubereitet werden und bleiben frisch im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfrierbar für bis zu einem Monat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg