Description
Eine köstliche Pfanne mit zartem Hühnchen, Orzo-Pasta und sonnengereiften Tomaten, die die Aromen des Mittelmeers vereint.
Ingredients
Scale
- 2 Hühnchenbrustfilets
- 1 Tasse Orzo-Pasta
- 2 sonnengereifte Tomaten, gewürfelt
- 1/2 Tasse mediterrane Kräuter (Oregano, Basilikum)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Tassen Brühe oder Wasser
Instructions
- Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einer großzügigen Menge Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und sautieren, bis sie weich sind – etwa 3-4 Minuten.
- Orzo-Pasta und die sonnengereiften Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mediterrane Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen, gründlich umrühren.
- Brühe oder Wasser ablöschen und zum Kochen bringen. Abdecken und köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist – etwa 10-12 Minuten.
- Vor dem Servieren abschmecken und nach Belieben garnieren.
Notes
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um die Kochzeit zu verkürzen, und passen Sie das Gericht nach Belieben an, zum Beispiel mit Feta oder anderen Gemüsesorten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg