Description
Ein köstliches Rezept für weiche, gefüllte Burritos, geschichtet mit Enchilada-Sauce und Käse, ideal für gesellige Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 große, weiche Tortillas
- 2 Tassen Enchilada-Sauce
- 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
- 1 Tasse Monterey Jack-Käse, gerieben
- 1 Tasse gekochter Reis
- 1 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft
- 1 Tasse Hühnchen oder Rinderhackfleisch, gekocht
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Füllen Sie die Tortillas mit einer Mischung aus Reis, Bohnen, Hühnchen oder Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Paprika.
- Platzieren Sie die gefüllten Tortillas in einer Auflaufform.
- Gießen Sie die Enchilada-Sauce gleichmäßig über die Tortillas.
- Bestreuen Sie die Burritos großzügig mit Käse.
- Backen Sie die Burritos im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.
- Servieren Sie die Burritos warm.
Notes
Fügen Sie frischen Koriander oder Avocado-Scheiben beim Servieren hinzu für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Burrito
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 7g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg