Description
Ein himmlischer dreischichtiger Kuchen mit den Geschmäckern von Schokolade, Vanille und Erdbeeren, der perfekt für jeden Anlass ist.
Ingredients
Scale
- 300 g Mehl
- 250 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Kakaopulver (für die Schokoladenschicht)
- 100 g Erdbeerpüree oder fein pürierte Erdbeeren
- 1–2 Tropfen natürliche rote Lebensmittelfarbe (optional)
- 300 ml Sahne
- 200 g Frischkäse
- 60 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette die Backformen ein.
- Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Rührschüssel cremig. Dies dauert etwa 3-4 Minuten.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und mixe gut durch.
- Gib die Milch und den Vanilleextrakt dazu.
- Vermische das Mehl mit dem Backpulver und siebe es in die feuchten Zutaten. Mische alles vorsichtig.
- Teile den Teig in drei Portionen und rühre in eine Portion das Kakaopulver ein, in eine andere das Erdbeerpüree ein.
- Fülle die Teige gleichmäßig in die Backformen und backe sie für 25-30 Minuten.
- Lasse die Böden nach dem Backen etwa 10 Minuten auskühlen und stürze sie dann auf ein Kuchengitter.
- Bereite die Füllung vor, indem du die Sahne steif schlägst und Frischkäse mit Puderzucker und Vanille vermischst.
- Baue den Kuchen zusammen, indem du schichte: neutral, Erdbeere, Schokolade mit Füllung.
Notes
Bereite den Kuchen einen Tag im Voraus zu und lasse ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen für mehr Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg