Description
Ein leckeres, herzhaftes Abenteuer voller intensiver Aromen und köstlicher Texturen.
Ingredients
- Hähnchenstücke
- Zwiebel
- Knoblauch
- Ingwer
- Paprika (rot, grün oder gelb)
- Tomaten (frisch oder aus der Dose)
- Hühnerbrühe
- Öl (neutrales Öl, z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- Paprikapulver
- Kreuzkümmel
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und gib etwas Öl hinein.
- Brate die Hähnchenstücke an, bis sie goldbraun sind.
- Füge Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzu und brate sie an, bis sie aromatisch sind.
- Gib die Paprika und die geviertelten Tomaten dazu und rühre alles gut um.
- Füge die Hühnerbrühe und die Gewürze hinzu, bringe alles zum Kochen und lasse es sanft köcheln.
- Lass den Eintopf 30-40 Minuten köcheln, bis das Hähnchen zart ist.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere den Eintopf heiß.
Notes
Der Eintopf kann am Vortag zubereitet werden, um die Aromen weiter zu entwickeln. Du kannst auch Tofuwürfel oder Kichererbsen für eine vegetarische Variante verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg