Description
Ein erfrischender und cremiger No-Bake Zitronen Käsekuchen mit einer knusprigen Kruste, der ideal für warme Tage und besondere Anlässe ist.
Ingredients
Scale
- 100 g Butter
- 200 g Graham-Cracker-Brösel
- 400 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 150 ml Zitronensaft
- Schale von 1 Zitrone
- 300 ml Schlagsahne
Instructions
- Kruste vorbereiten: Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf. Vermengen Sie die geschmolzene Butter mit den Graham-Cracker-Bröseln in einer Rührschüssel. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in eine Springform, um den Boden zu bilden.
- Füllung zubereiten: In einer großen Rührschüssel den Frischkäse, Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale gut vermengen. Mixen Sie alles, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Sahne einarbeiten: Schlagen Sie die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif. Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse.
- Kuchen zusammensetzen: Gießen Sie die Füllung auf den vorbereiteten Keksboden und streichen Sie die Oberfläche mit einem Spatel glatt. Decken Sie die Springform ab und stellen Sie sie für mindestens 240 Minuten in den Kühlschrank.
- Servieren: Nach dem Kühlen können Sie den Kuchen aus der Springform lösen und in Stücke schneiden. Genießen Sie ihn pur oder garnieren Sie ihn mit frischen Beeren.
Notes
Dieses Rezept kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für individuelle Portionen können kleine Gläser verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 310
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg