Description
A moist and delicious nut cake filled with creamy nougat, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 200 g Nougatcreme
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Rühre die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig.
- Gebe die Eier einzeln dazu und rühre sie gut unter die Buttermischung.
- Mische das Mehl, das Backpulver und die gemahlenen Haselnüsse in einer separaten Schüssel.
- Hebe diese Mischung vorsichtig unter die Eier-Butter-Mischung.
- Füge die Milch hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Gebe den Teig in eine gefettete Kastenform und backe den Nusskuchen ohne die Creme für ca. 45–50 Minuten.
- Lass den Kuchen vollständig auskühlen, bevor du ihn bearbeitest.
- Schlage die Sahne mit Sahnesteif steif und verrühre sie vorsichtig mit der Nougatcreme.
- Halbiere den Kuchen waagerecht und fülle ihn mit der Nougatcreme.
- Optional kannst du auch die Außenseite dünn mit der Creme bestreichen.
Notes
For extra flavor, roast the hazelnuts before adding them. The cake can be stored in an airtight container for up to 3 days.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 100mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg