Description
Ein herrlicher Ofenfisch, der mit frischen Kräutern und Zitronen aromatisiert wird. Einfach zuzubereiten und ideal für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 400g Fischfilet (z.B. Lachs oder weißer Fisch)
- 30g frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Thymian)
- 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Zehen Knoblauch (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Legen Sie das Fischfilet in eine gefettete Auflaufform.
- Hacke die Kräuter und vermische sie mit gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl.
- Legen Sie die Kräutermischung gleichmäßig über den Fisch.
- Schneiden Sie die Zitrone in dünne Scheiben und ordnen Sie sie auf dem Fisch an.
- Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie den Fisch 20-25 Minuten lang.
- Entfernen Sie die Folie und backen Sie den Fisch weitere 5-10 Minuten bis er knusprig ist.
- Nehmen Sie den Fisch vorsichtig aus dem Ofen, richten Sie ihn an und genießen Sie!
Notes
Kann im Voraus zubereitet werden, indem die Kräutermischung vorbereitet und im Kühlschrank gelagert wird. Alternativ kann der Fisch auch im Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 50mg