Description
Ein köstlicher Lachs, mariniert in einer süß-sauren Orangen-Teriyaki-Soße, ideal für Grillabende.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets
- 1/4 Tasse Teriyaki-Soße
- 1/4 Tasse frisch gepresster Orangensaft
- 2 EL Honig oder Zucker
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Reis oder Gemüse, zum Servieren (optional)
Instructions
- Würzen Sie den Lachs: Beginnen Sie damit, die Lachsfilets mit einer großzügigen Prise Salz und Pfeffer zu bestreuen.
- Mischen Sie die Marinade: In einer Schüssel kombinieren Sie die Teriyaki-Soße, frisch gepressten Orangensaft, Honig, gehackten Knoblauch und Ingwer.
- Marinieren Sie den Lachs: Legen Sie die Lachsfilets in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten marinieren.
- Heizen Sie die Grillpfanne vor: Erhitzen Sie die Grillpfanne und geben Sie etwas Olivenöl hinzu.
- Grillen Sie den Lachs: Legen Sie die marinierten Lachsfilets in die Grillpfanne und grillen Sie sie 5-7 Minuten pro Seite.
- Servieren Sie den Lachs: Richten Sie die Lachsfilets an und servieren Sie sie mit Reis oder Gemüse.
Notes
Die Marinade kann auch am Vortag zubereitet werden. Lachs kann alternativ im Ofen oder Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Lachsfilet
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg