Description
Ein köstliches Pistazienpuddingbrot mit einer harmonischen Kombination aus cremigem Pistazienpudding und fluffigem Teig.
Ingredients
Scale
- 200 g Pistazienpudding
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- Optional: gehackte Pistazien zum Garnieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Kastenform ein und lege sie mit Backpapier aus.
- Schlage die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig.
- Füge den Pistazienpudding, die Milch und die geschmolzene Butter hinzu und verrühre alles gut.
- Vermenge das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.
- Gebe die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung und rühre gut um.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe das Brot im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten.
- Nehme das Brot aus dem Ofen und lasse es kurz abkühlen.
- Garnieren mit gehackten Pistazien und serviere.
Notes
Das Brot kann bis zu 3 Tage bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit im Kühlschrank lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 320
- Sugar: 12g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg