Description
Diese Pizza Muffins kombiniert zarten Teig mit würzigem Puten-Schinken, knackiger Paprika und cremigem Käse für einen unwiderstehlichen Snack oder Brunch.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 80 ml Olivenöl
- 100 g geriebener Käse
- 100 g Puten-Schinken (gewürfelt)
- 1 Paprika
- 100 g Mais
- 3 EL Tomatensauce
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Oregano
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 °C vor und lege ein Muffinblech mit Förmchen aus.
- Vermische das Mehl und das Backpulver in einer großen Schüssel.
- Verquirle in einer anderen Schüssel die Eier, Milch, Olivenöl und Tomatensauce gut.
- Füge die flüssigen Zutaten zu den trockenen und rühre bis ein glatter Teig entsteht.
- Schneide die Paprika klein und füge sie zusammen mit Käse, Puten-Schinken und Mais zum Teig hinzu.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen.
- Backe die Muffins 20–25 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lass die Muffins kurz abkühlen und genieße sie warm oder kalt.
Notes
Du kannst die Muffins variieren, indem du verschiedene Füllungen ausprobierst, z.B. vegetarische oder andere Käsesorten.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg