Description
Leckere, cremige Quark-Vanille-Pfannkuchen, die auf der Zunge zergehen.
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
- Etwas Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Mischen Sie Quark, Eier, Mehl, Vanillezucker und Salz in einer großen Schüssel, bis eine glatte Teigmischung entsteht.
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe und geben Sie etwas Öl oder Butter hinein.
- Geben Sie eine Kelle Teig in die Pfanne und braten Sie die Pfannkuchen von jeder Seite goldbraun – dies dauert etwa 2-3 Minuten.
- Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Puderzucker oder frischen Früchten.
Notes
Der Teig kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg